ルーツでは土壌や育て方にこだわった野菜の栽培・果樹の栽培、沖縄ならではのヤギの畜産にも取り組んでいます。
時期や旬に合わせて収穫体験も行っております。
防虫ネットで害虫の影響を受けずに農作物を安定して栽培します。
自然に近い状態で栽培するため、野菜が本来持つ時期に合わせた旬の野菜を栽培します。
現在準備中です。
ヤギの糞を肥料にする循環農業に取り組んでます。畜産も行っています。
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